قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی کدام‌اند؟
برای شناخت قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی باید به بررسی تاریخ کشاورزی بپردازیم. همان‌طور که علم هر روز در حال پیشرفت می‌باشد، ابزارها و ماشین‌آلات حوزه‌های صنعتی از جمله کشاورزی نیز درحال‌توسعه و پیشرفت هستند. تاریخچه تجهیزات و ادوات کشاورزی به‌پیش از تاریخ حمل‌ونقل برمی‌گردد زیرا نیاز به تجهیزات کشاورزی مقدم بر تجهیزات حمل‌ونقل بوده است. اما قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی کدام ادوات هستند و چه کاربردهایی دارند؟ در این مطلب با این ادوات آشنا می‌شویم.
قدیمی‌ترین ابزارهای دستی کشاورزی
از اطلاعات کتاب‌های تاریخی درمی‌یابیم که اولین مبدعان ابزارهای دستی کارآمد در کشاورزی، تمدن‌های مصر، ایران و یونان باستان بوده‌اند. ابزارهای دستی کشاورزی طی دو هزار سال اخیر تغییر چندانی نکرده‌اند. برخی از قدیمی‌ترین ابزارهای کشاورزی عبارت‌اند از:
- بیل:یکی از ابتدایی‌ترین ابزارهای کشاورزی که از ابتدا برای باغبانی و زیرورو کردن خاک استفاده می‌شد.
- شخم‌زن دستی: شخم‌زن یا خاک ورز دستی وسیله‌ای جهت زیرورو کردن خاک است. شخم‌زن یادگاری از قرون‌وسطی و یکی از قدیمی‌ترین ابزارهای دستی در کشاورزی می‌باشد. این وسیله در خاک‌های نیمه سفت و نرم کاربرد دارد
- داس: داس ابزاری است که برای بریدن طراحی شده است. داس دارای یک تیغه فولادی می‌باشد. اما نمونه‌های اولیه داس دارای تیغه سنگی بوده‌اند. این ابزار متصل به یک دسته چوبی است. داس از ابتدای عصر آهن مورداستفاده قرار گرفته است
- چنگک: چنگک یکی دیگر از ابزارهای قدیمی و پرکاربرد در کشاورزی است. این ابزار برای جداکردن دانه‌ها از خرمن‌ها استفاده می‌شود و از یک دسته بلند همراه با دندانه‌های نازک یا ضخیم چوبی و فلزی تشکیل شده است. از کاربردهای دیگر چنگک در کشاورزی می‌توان به بلندکردن یا پرتاب‌کردن علوفه اشاره کرد. چنگک‌ها از یک دسته چوبی و دندانه‌های استیل ساخته می‌شوند و ممکن است از جنس‌های دیگری مانند بامبو و آلیاژهای مختلف نیز ساخته شوند
گاوآهن؛ قدیمی‌ترین تجهیز کشاورزی در دوران جدید
در سال ۱۷۹۷، «چارلز نیوبولد» گاوآهنی را طراحی کرد که به‌عنوان یکی از نخستین تجهیزات مدرن کشاورزی شناخته می‌شود. چهار دهه بعد، «جان دیر» با ساخت گاوآهن فولادی، این ابزار را بهبود داد و به اولین تولیدکننده صنعتی آن تبدیل شد. گاوآهن فولادی انقلابی در عملیات خاک‌برداری به‌وجود آورد.
با پیشرفت صنعت کشاورزی تولید ابزارهای مختلف این صنعت رونق بیشتری گرفت. همچنین در سال 1840 بعد از تولید ماشین‌های له کننده، درو کننده و کودهای شیمیایی، نهادهای دولتی شرکت‌های فعال در صنعت کشاورزی را مجبور به ثبت مجوزهای تجاری کردند.
اولین ماشین‌های درو کننده در کشاورزی
ماشین‌های درو کننده یا دروگر در سال 1840 در آمریکا ساخته شدند و به‌تدریج تکامل پیدا کردند. از جمله ساده‌ترین ماشین‌های دروگر می‌توان به ماشین چمن‌زنی اشاره کرد. رایج‌ترین کاربرد این ماشین‌ها دروکردن علوفه دامی و محصولات دیگر کشاورزی می‌باشد. ساختمان و طرز کار این ماشین‌ها مانند دروگرهای تراکتوری است.
اولین کِشنده‌ها در کشاورزی
در گذشته کشاورزان از نیروی انسانی یا حیوانات چهارپا برای کشیدن گاوآهن‌ها و حمل بار استفاده می‌کردند. این شیوه، اولین گام مهم در کشاورزی آمریکا به شمار می‌رفت. با ورود تراکتور کشاورزی، استفاده از حیوانات کاهش یافت و دومین انقلاب بزرگ در کشاورزی رقم خورد.
تجهیزاتی که انقلاب صنعتی به صنعت کشاورزی معرفی کرد
در قرن 19 میلادی با پیشرفت ابزارها و ماشین‌آلات در همه زمینه‌ها انقلاب صنعتی در کشور انگلستان اتفاق افتاد و قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی کم‌کم از بین رفتند. با انقلاب صنعتی و توسعه ماشین‌آلات در صنعت کشاورزی روش‌های ابتدایی و سخت قدیمی به‌سرعت کنار گذاشته شدند. به دلیل مکانیزه‌شدن، کشاورزی به‌سرعت پیشرفت کرد. با روی کار آمدن شیوه‌های کشاورزی جدید، در کاشت و برداشت محصول گامی به جلو برداشته شد که به افزایش تولید مواد غذایی منجر شد.
بعد از انقلاب صنعتی و افزایش تولید ماشین‌آلات مختلف در صنعت حمل‌ونقل و دیگر صنایع، کشاورزی نیز توسعه یافت. صنعت کشاورزی با جایگزین‌کردن نیروی ماشینی به‌جای نیروی انسانی و حیوانی توانست خود را ارتقا دهد و کیفیت عملکرد و محصولات را این حوزه را افزایش دهد. از جمله ماشین‌ها و دستگاه‌های جایگزین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دستگاه خرمن‌کوب: ابزاری برای برداشت محصول
- موتور بخار: ماشینی که وظایف سنگین را برعهده دارد
- دیسک: ابزاری که برای خاک‌ورزی، نرم کردن خاک و کشتن علف هرز از آن استفاده می‌شود
دستگاه خرمن‌کوب
دستگاه خرمن‌کوب به‌جای له کردن دانه قسمتی از ساقه را قطع می‌کند. این دستگاه در برداشت محصول به‌جای جمع‌آوری با دست یا داس، قطعه‌ای پیوسته از محصول را جمع می‌کند. این دستگاه بر روی غلاتی مانند گندم دوانده می‌شود تا گندم از ساقه جدا شود.
موتور بخار چه کمکی به صنعت کشاورزی کرد؟
از جمله قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی می‌توان به موتور بخار اشاره کرد. با اختراع موتور بخار یک منبع انرژی متحرک وظیفه کشیدن بارهای سنگین را برعهده گرفت. همچنین موتور بخار دارای قرقره‌ای بود که می‌توانست ماشین‌های ثابت را تغذیه کند.
وقتی دیسک به کمک کشاورزان می‌آید
شخم‌زنی شامل زیرورو کردن خاک برای آماده‌سازی بستر کاشت است. شخم‌زدن و خاک‌ورزی در دو مرحله انجام می‌شوند. در مرحله اولیه شخم‌زدن به‌وسیله گاوآهن یا دیسک انجام می‌شود. در مرحله دوم خاک‌ورزی انجام می‌شود.
دیسک ابزاری برای اصلاح خاک است که از تعدادی صفحات بشقابی تشکیل شده است. صفحات بشقابی بر روی دو یا چهار محور به‌گونه‌ای در کنار هم قرار گرفته‌اند کار خاک‌ورزی را انجام می‌دهند. کارایی دیسک را می‌توان با تنظیم ردیف‌های آن ارتقا داد. انواع دیسک عبارت‌اند از:
- دیسک تاندوم
- دیسک آفست
راه طولانی صنعت کشاورزی تا دوران مدرن
بنا بر اسناد تاریخی ابزارهای دستی کشاورزی در مصر، ایران و یونان باستان ابداع شدند.از جمله این ابزارها می‌توان به بیل، شخم‌زن دستی، چنگک و داس اشاره کرد. این ابزارها از قدیمی‌ترین ادوات کشاورزی هستند که طی صدها سال تغییرات اندکی داشته‌اند. بعدازاین ابزارها نوبت به قدیمی‌ترین تجهیزات و ماشین‌آلات کشاورزی می‌رسد و کار کشاورزان را آسان کردند. اگر شما هم برای تسهیل مراحل و فرایندهای کار کشاورزی به خرید ادوات و ماشین‌آلات مدرن کشاورزی نیاز دارید، ما در فروشگاه کوهستان، این ماشین‌آلات و ادوات را از برترین برندهای بازار با بهترین قیمت به شما عرضه می‌کنیم.
